На фоне временного перемирия между Ираном, США и Израилем, которое пока лишь приостановило прямую фазу военного противостояния, война продолжается в других формах через санкции, торговые ограничения и борьбу за рынки. Одним из самых неожиданных символов этого конфликта стала иранская фисташка.
У каждой колониальной войны есть свои символы. Символ порабощения и присвоения ресурсов На Кубе — сахарный тростник. В Бразилии — каучуковое дерево стало символом экономического разорения после того, как европейцы вывезли его семена в Азию. В Венесуэле ещё до нефти объектом борьбы было какао. Мускатный орех в Индонезии. Кофе в Эфиопии.
В палестинском нарративе эвкалипт когда-то называли «еврейским деревом». Его посадка ассоциировалась с колонизацией, тогда как олива и сабра стали знаками стойкости, памяти и права на землю.
Сегодня в Иране таким символов стала фисташка. По мере обострения конфликта между Исламской Республикой, США и Израилем фисташка оказалась частью не только экономики, но и политического противостояния.
США ввели пошлины до 300% на импорт иранских фисташек ещё в 1986 году, и именно это стало одним из факторов стремительного роста американского производства фисташки за последние четыре десятилетия.
В ноябре 2007 года помощник министра сельского хозяйства США Марк Кином обратился к Израилю с требованием прекратить импорт фисташек из Турции. По данным Вашингтона, значительная часть этих поставок фактически имела иранское происхождение и поступала в Израиль через турецких посредников, обходя санкционные ограничения. Американские фермеры открыто выражали недовольство тем, что Израиль предпочитал фисташки, выращенные в Иране, американской продукции. После этого поставки иранской фисташки оказались под дополнительным санкционным контролем.
Для Ирана фисташка это не просто экспортный товар. Это часть культурной и исторической идентичности страны, наравне с гранатом и коврами. Само слово происходит от персидского «песте». В иранской поэзии губы возлюбленной традиционно сравнивали с ядром фисташки, а выражение «песте-дехан» означает «с устами, подобными фисташке».
Фисташка занимала особое место и в традиционной медицине. Ее масло использовали для ухода за кожей, а толчёные ядра с сахаром и кардамоном давали женщинам после родов как питательное средство. В древней Персии фисташки служили и дипломатическим даром. Сохранились упоминания о том, что персидский император отправлял их греческому царю ещё за сорок лет до нашей эры.
История экспорта иранской фисташки насчитывает около 2500 лет. В США она впервые попала в 1925 году, а уже в 1928-м американские специалисты вывезли из Ирана саженцы и семена для выращивания в Калифорнии. Именно Калифорния впоследствии стала центром американского производства. Со временем США превратились в главного конкурента Ирана на мировом рынке. Американские производители начали активно продвигать свой продукт, хотя его происхождение было иранским.
Помимо тарифов, Иран сталкивался и с другими препятствиями, с задержками в выдаче сертификатов качества, санитарными ограничениями и целыми кампаниями по дискредитации продукции. В 2007 году, например, появились сообщения о загрязнении партии фисташек, предназначенной для Италии. Иранские власти назвали это попыткой нанести удар по экспорту.
К началу 2000-х годов Иран контролировал около 65% мирового рынка фисташек, экспортируя до 170 тысяч тонн в год. Основными рынками оставались Россия, Китай и страны Персидского залива.
По сути, фисташка стала ещё одной ареной холодной войны между Ираном и США, войны, которая продолжается даже тогда, когда речь идёт не о ракетах и ядерной программе, а о сельском хозяйстве, торговле и праве страны сохранять контроль над собственным историческим ресурсом.
по материалам арабских СМИ